• Jun 11, 2026 recueil de la gastronomie du poitou et de la vend s incontournables Voici quelques plats emblématiques que l’on retrouve régulièrement dans les assiettes poitevines et vendéennes : La galette de sarrasin : Une crêpe salée à base de farine de sarrasin, souvent garnie de jambon, œufs, fromage ou champignons. Le jambon de Vendée By Wilfred Bins
